2000 Montepulciano d'Abruzzo

モンテプルチアーノ ダブルツッオ




【州 】 アブルッツォ州
【カテゴリー】  DOC Montepulciano d'Abuzzo
【品種】 モンテプチアーノ100%
【畑面積】 15ha
【収穫量】 80,000kg
【植樹率】 テンドーネ:900株、フィラーレ:3,000株
【畑の標高】 海抜240m 南東向き
【土壌】 中程度の粘土質
【収穫時期】 10月
【醸造方法】 選別したブドウを手摘みし、木樽にて足で圧搾。その後22〜30hl のガラス加工したセメントタンクで酵母を加えす、醸造 8〜10日のアルコール発酵
【熟成】 セメントタンクで2年熟成、その後手作業にてフィルターをかけず、 ボトリング
【サービス温度】 18〜20℃


【アビナメント】 ラグーソースのパスタ。野鳥料理や、赤身のお肉料理。

きれいな濃いルビー色。チェリーやラズベリーの赤いフルーツの香り。

ドライで柔らかみがあり、タンニンのまるみがバランス良く、しっかりとした骨格の余韻の長い味わい。

エミディオ自身が生涯の中で重要なヴィンテージにあげた1983、2000、2010年のうちのひとつ。


  • 2000 モンテプルチアーノダブルッツォ 750ml

2000 モンテプルチアーノダブルッツォ 750ml

65,000円(税込71,500円)

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