Nicola Bergaglio ニコラ ベルガリオ
ワイナリーは、ニコラ ベルガリオによって、1945 年に設立された。(彼は 1970 年から自分のワインのボトリングを始めた。)
現在ワイナリーは、樹齢 50 年になるコルテーゼ種のみの、15 ヘクタールの ブドウ畑を所有し、ガヴィ村のロヴェレート地区に位置し、息子と甥のジャンル イジとディエゴ・ベルガリオによって運営されている。そのワインは常にイタリア のガイド本(ガンベロロッソ、エスプレッソ、ヴェロネッリ等)で高く評価されてい る。特に Minaia(ミナイア)のクリュを持つ Gavi DOCG del Comune di Gavi は、他のベーシックな Gavi とは一線を画している。 仕立てはグイヨー・バッソで、中程度の斜面、粘土質の土壌で剪定されてい る。 手摘みされたブドウをソフトプレスし、温度制御機能のあるステンレスタンク で低温発酵させる。1000 屬離ンティーナは全て地下にある。その果実味を 引き立たせてキープするため、最終発酵も低温で行われる。翌年春には低温・ 無菌状態でボトリングが行われる。 金色の輝きのある麦わら色、濃厚かつ繊細でフルーティーな、レネッタ(青リ ンゴ)、トロピカルフルーツ、アカシアの花の香り。ミナイアの畑は、しっかりした ボデイ、調和の取れた持続性のある味わい、といった骨格をワインに与え、熟 成にも耐えるワインを産する。

Nicola Bergaglio【ニコラ ベルガリオ】

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  • 2015 ガヴィ 750ml 2015 ガヴィ 750ml

    3,300円(税込3,564円)

    【白 】DOCG Gavi         品種:コルテーゼ100%          アルコール度数:13.0%

  • 2015 ガヴィ ミナイア 750ml 2015 ガヴィ ミナイア 750ml

    4,000円(税込4,320円)

    【白】DOCG Gavi           品種:コルテーゼ100%        アルコール度数:13.0%

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