トスカーナで繊細な味わいが特徴なビオワインの作り手

遡ること 16 世紀、領地は Firenze の伯爵の所有で、その紋章が今でもロ ゴに使われている土地に根ざしたワインを造っているワイナリー 1962 年に曾祖父によって購入されたワイナリー。   Montelupo Fiorentino(モンテルーポ・フィオレンティーノ)は陶器の生産で知 られた場所で、1400 年〜1530 年はマヨルカ焼きの中心地だった。陶器生産 の中心地だったということは、土壌に粘土質が多いという意味で、ブドウ栽培・ ワイン生産においても、重要な赤ワインに長寿・色・香りを与える。 Fattoria di Petrognano に移り住んでから 2 年後に、曾祖父が亡くなり、 その経営は息子の Gian Pietro と Emanuele に移った。現在の第 4 世代 に当たる Emanuele の祖父は、Petrognano に住みながら少しずつ土地を 買い、父親の死の際にテヌータは 6 人の子供達(前述の 2 人の息子と 4 人の娘)に分割された。Emanuele の祖父は、2011 年まで常にカンティーナ にいて、ブドウ畑と自社ブドウのみを使った高品質のワイン生産にかかわっ た。 4 世代目にあたる今日では、更に高品質なワイン造りを目指している:カン ティーナを改築し、最新の機械を購入し、一緒に働くメンバーと常に意識を高め 合っている。   カンティーナの清掃からワイン造りまで、常にグループで行い、単一畑の一 区画のブドウの醸造や、最も相性の良い土着品種の識別、カンティーナの使い 方などの意思決定を行っている。  

Fattoria di Petrognano【ファットリアディペトロニャーノ】

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  • 2015 トスカーナ ロッソ 750ml 2015 トスカーナ ロッソ 750ml

    1,650円(税込1,782円)

    【赤 】IGT Toscana        【品種】サンジョヴェーゼ40%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%、メルロ10%、シラー10%          【アルコール度数】13.0%

  • 2015 トスカーナ ビアンコ 750ml 2015 トスカーナ ビアンコ 750ml

    1,650円(税込1,782円)

    【白】  IGT Toscana Bianco    【品種】トレッビアーノ100%     【アルコール度数】12.5%

  • 2015 トスカーナ ビアンコ  2015 トスカーナ ビアンコ "キャブスール アランチャ" 750ml

    3,000円(税込3,240円)

    【白】IGT Toscana Bianco        【品種】ヴィオニエ50%  シャルドネ50%              【アルコール度数】12.5%

  • 2011 キャンティ リゼルヴァ ”メメ”   750ml 2011 キャンティ リゼルヴァ ”メメ”  750ml

    4,000円(税込4,320円)

    【赤】DOCG Chianti Riserva       【品種】サンジョヴェーゼ90% カナイオーロ10%           【アルコール度数】13.0%       【バリック(3年使用)24ヶ月熟成】

  • 2013 ヴァレンテ ロッソ 2013 ヴァレンテ ロッソ

    3,300円(税込3,564円)

    【赤】IGT Toscana Rosso         【品種】メルロ45% シラー55%          【アルコール度数】13.0%        【バリック(3年使用)12ヶ月熟成】

  • 2008 モンテヴァゴ 2008 モンテヴァゴ

    5,000円(税込5,400円)

    【赤】IGT Rosso dei Colli della Toscana                 【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン90% サンヴェーゼ10%              【アルコール度数】13.0%               【バリック(3年使用)で24ヶ月熟成】 

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